紫薯是甘薯的一種，紫薯苗受溫度影響比較大，和其他水果一樣，不能受冷不能受凍，如果受凍就會(huì)發(fā)生腐爛，現(xiàn)在北方山東、河北河南還有安徽浙江等地區(qū)的溫度基本都接近了零度，有的都可以達(dá)到零度，基本都收獲了，現(xiàn)在好多加工廠都要了大量的紫薯，加工成紫薯粉還有提取花青素等等，現(xiàn)在山東天氣越來越冷，儲(chǔ)存是就成了一個(gè)大問題，那么怎么儲(chǔ)存呢？紫薯怎么才不受凍，什么樣的紫薯儲(chǔ)存還耐寒冷，加工還好呢？現(xiàn)在加工廠面臨了一個(gè)個(gè)的問題，如何把加工搞好如何把讓自己的紫薯更具利益化，不要損失看太多。

紅薯苗基地問，紫薯苗應(yīng)該如何大量存儲(chǔ)供應(yīng)

現(xiàn)在溫度下降，紫薯如何儲(chǔ)存呢，儲(chǔ)存的溫度大約是10-15攝氏度之間，溫度如果超過15攝氏度就有可能發(fā)芽，溫度不要高也不要低這樣才能儲(chǔ)存，一般的加工廠都有地窖，或者是冷庫(kù)，也有的地方?jīng)]有，沒有地窖或者冷庫(kù)的建議放在一個(gè)棚子下或者是房間里，溫度不要太高，白天溫度十以上，夜晚溫度不要低于零攝氏度就可以了�；蛘呤怯妹薇话炎鲜戆�裹在露天的條件下，下雨的時(shí)候要預(yù)防降雨。

也可以選擇經(jīng)常采購(gòu)紫薯，找一個(gè)能長(zhǎng)期供貨的基地，或者是有地窖的種植戶或者合作社長(zhǎng)期供應(yīng)紫薯，說實(shí)話有點(diǎn)難，但是能緩解問題。

怎么才能加工成好的紫薯粉呢？因?yàn)樘鞖庠�因�?a href="http://www.kjwbd.cn/" target="_blank" title="紫薯苗" style="white-space: normal; text-indent: 32px;">紫薯苗可能發(fā)生凍裂和腐爛現(xiàn)象，可以先把凍的挑出來然后再趕緊加工，掉預(yù)防所以紫薯被傳染腐爛，挑的時(shí)候要細(xì)心，把爛掉的都挑掉一塊不剩。